Visites de rencontre avec les artisans à Norman Meath

Visites des Fabricants de Norman Meath

Les visites des fabricants de Norman Meath combinent l'héritage médiéval normand du comté avec des visites de certains des producteurs alimentaires les plus talentueux de Meath. Après avoir exploré des châteaux normands, des sites monastiques et des villes historiques, les visiteurs rencontrent des artisans locaux qui perpétuent des traditions de fabrication et de production alimentaire bien établies.

Les invités entrent dans des ruchers en activité pour en apprendre davantage sur l'apiculture, goûtent des cidres de petites productions issus des vergers de Meath, goûtent des fromages artisanaux fabriqués selon des méthodes traditionnelles et découvrent comment le brandy de pomme est distillé en utilisant des techniques enracinées dans les pratiques artisanales historiques. Les visites créent une expérience sensorielle riche qui relie la culture alimentaire de l'époque normande à la vibrant communauté actuelle des producteurs de Meath.

Les lieux incluent : une distillerie à Drogheda, un apiculteur à Kilmessan, du fromage Boyne Valley à Rathkenny et une brasserie à Slane.